Course curriculum

  • 1

    Cómo crear el menú en línea perfecto para la entrega y la recogida

    • Consejos para recordar:

    • Alimentos que viajan bien

    • ¿A qué velocidad se puede cocinar?

    • Mantener la sencillez

    • Consejos de menú del copropietario de los restaurantes The Paper Mill y The Craigie (Reino Unido)

    • La importancia de las grandes imágenes

    • Complementos impactantes

    • Analizar y optimizar

  • 2

    Diseño de menús

    • Diseñar el menú perfecto con la psicología y la ingeniería de los menús

    • Los mejores consejos de diseño

    • Capturar imágenes de calidad de sus productos

    • Cargar las imágenes del menú
  • 3

    4 estrategias de precios de menús online para optimizar el crecimiento

    • Introducción

    • 4 métodos de fijación de precios para crear su menú online perfecto

    • Método de fijación de precios 1 - Precios de los menús en línea basados en el porcentaje del coste ideal de los alimentos

    • Método de fijación de precios 2 - Precios del menú en línea basados en el margen de beneficio ideal

    • Método de fijación de precios 3 - Precios basados en la competencia

    • Método de fijación de precios 4 - Precios de menús en línea basados en la oferta y la demanda

    • Factores que hay que tener en cuenta a la hora de diseñar estrategias de precios
  • 4

    Estudio de caso de optimización de menús - Aumento del valor medio de los pedidos en un 36%.

    • Introducción

    • El desafío

    • La estrategia

    • Los resultados
  • 5

    La conclusión

    • El camino a seguir es aprovechar la tecnología
  • 6

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